Menu osteria

Sebbene non troverete la pasta o la celebre bistecca fiorentina nel nostro menu, sarete deliziati da una selezione di piatti tradizionali toscani, preparati con maestria e passione che donano il piacere della condivisione. La nostra filosofia culinaria si sposa perfettamente con l'atmosfera rilassata e autentica della Val d'Orcia, invitandovi a gustare i piaceri della tavola con calma e consapevolezza. A L’Osteria ci impegniamo a offrirvi non solo un pasto, ma un'esperienza sensoriale completa, dove il legame con la terra e la cultura enogastronomica toscana si manifesta in ogni dettaglio.

BRUSCHETTERIA

BRUSCHETTA CON POMODORO FRESH TOMATO BRUSCHETTA	€ 7
BRUSCHETTA CON FEGATINI TOSCANI E CIPOLLE CARAMELLATE BRUSCHETTA WITH TUSCAN CHICKEN LIVERS AND CARAMELIZED ONIONS	€ 7
BRUSCHETTA CON ZUCCHINE E POMODORI SECCHI BRUSCHETTA WITH ZUCCHINI AND DRIED TOMATOES	€ 7
BRUSCHETTA CON LARDO, MIELE E NOCI BRUSCHETTA WITH LARD, HONEY AND NUTS	€ 10
BRUSCHETTA ALLA CARBONARA CARBONARA BRUSCHETTA	€ 10
BRUSCHETTA ALLA GRICIA BRUSCHETTA GRICIA WITH CHEESE AND BACON	€ 10
BRUSCHETTA CON RAGU’ DI CINGHIALE BRUSCHETTA WITH WILD BOAR SAUCE	€ 10

PIATTI TOSCANI

PAPPA AL POMODORO TOMATO PAPPA	€ 12
PANZANELLA BREAD SALAD	€ 12

PECORINO

PECORINO ALLA GRIGLIA CON RIGATINO GRILLED PECORINO CHEESE WITH BACON	€ 13
PECORINO ALLA GRIGLIA CON PROSCIUTTO TOSCANO GRILLED PECORINO CHEESE WITH TUSCANY HAM	€ 15
PECORINO ALLA GRIGLIA CON PEPERONI GRILLED PECORINO CHEESE WITH PEPPERS	€ 13
PECORINO ALLA GRIGLIA CON ZUCCHINE GRILLED PECORINO CHEESE WITH ZUCCHINI	€ 13

SECONDI PIATTI

POLLO ALLA CACCIATORA CHICKEN WITH OIL, GARLIC, ROSEMARY AND VINEGAR	€ 17
COSTINE DI MAIALE IN UMIDO STEWED PORK RIBS	€ 16
COSTINE DI AGNELLO SCOTTADITO CON RIDUZIONE DI VINO D’ORCIA LAMB SCOTTADITO WITH VINO D’ORCIA DRESSING	€ 19
POLPETTE IN BIANCO AL PROFUMO DI LIMONE WHITE MEATBALLS WITH LEMON FLAVOR	€ 17
SALSICCE ALLA BRACE GRILLED SAUSAGES	€ 14
TRIPPA ALLA FIORENTINA TRIPE WITH TOMATO SAUCE	€ 14
FEGATELLI DI MAIALE PORK LIVERS	€ 14

TARTARE

TARTARE OLIO, SALE, PEPE E LIMONE
TARTARE OIL, SALT, PEPPER AND LEMON

€ 17

I TAGLIERI

TAGLIERE DI SALUMI MIXED SALAMI	€ 15
TAGLIERE DI FORMAGGI MIXED CHEESE	€ 15

IL PROFUMO DEL TARTUFO

BRUSCHETTA CON FONDUTA DI PECORINO DI PIENZA E TARTUFO BRUSCHETTA WITH PECORINO CHEESE AND TRUFFLE	€ 12
PECORINO ALLA GRIGLIA CON TARTUFO E PANE CARASAU GRILLED PECORINO WITH TRUFFLES AND CARASAU BREAD	€ 16
TARTARE CON TARTUFO TARTARE WITH TRUFFLE	€ 20
UOVO POCHE’ CON TARTUFO EGG WITH TRUFFLE	€ 14

CONTORNI

FAGIOLI OLIO CIPOLLINA E SEDANO BEANS, OIL, ONIONS AND CELERY	€ 5
CECI OLIO, AGLIO E ROSMARINO CHICKPEAS OIL GARLIC AND ROSEMARY	€ 5
PATATE SALTATE CON OLIO E ROSMARINO SAUTEED POTATOES WITH OIL AND ROSEMARY	€ 6
VERZA RIPASSATA SAUTEED CAVAGE	€ 6

VERDURA E INSALATE

INSALATA DI RUCOLA CON PERE, NOCI E PECORINO ROCKET SALAD WITH PEARS, WALNUTS AND PECORINO CHEESE	€ 8
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE NERE FENNEL, ORANGE AND BLACK OLIVES SALAD	€ 10
VERDURE GRIGLIATE GRILLED VEGETABLES	€ 10

DESSERT

CROSTATA DI FARRO CON PISTACCHIO SPELLED TART WITH PISTACHIO	€ 6
CROSTATA DI FARRO CON MARMELLATA (DI STAGIONE) SPELLED TART WITH FIGS AND NUTS JAM	€ 6
CANTUCCI E VINSANTO	€ 6
CIAMBELLINE AL VINO WINE DONUTS	€ 6

VINI AL CALICE

Rosso d’Orcia	€ 6
Rosso di Montalcino	€ 6
Rosso di Montepulciano	€ 6
Brunello di Montalcino	€ 10
Bianco Vermentino	€ 6
Birra	€ 5
Bibite	€ 3

AMARI e DISTILLATI

Amari	€ 6
VinSanto	€ 6
Moscadello	€ 6
Grappe	€ 6

ACQUA DENATURIZZATA	€ 2
PANE E COPERTO	€ 2